Notre recette de tarte banane chocolat đ«

TEMPS DE PREPARATION : 25 min
TEMPS DE CUISSON : 15 min
CALORIES : 215 kcal
NOMBRE DE PORTIONS : 6 portions
INGREDIENTS :
- 200g de banane
- 100g de farine semi complĂšte
- 50ml de crĂšme liquide
- 50g de chocolat
- 35g de sucre roux
- 35ml d'huile de coco
- 35ml de lait demi-écrémé
- 5g de noix de coco rùpé
- sel
ĂTAPES DE PRĂPARATION :
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mĂ©langer la farine, le sucre et une pincĂ©e de sel. Ajouter ensuite lâhuile de coco puis le lait et pĂ©trir Ă la main rapidement jusquâĂ formation dâune boule de pĂąte homogĂšne.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler la pùte finement mais pas trop, au rouleau à pùtisserie. Découper 6 petits cercles de pùte de taille égale puis les placer dans 6 moules à mini-tartelettes.
- Piquer la pĂąte Ă la fourchette et enfourner pour 15 minutes. En fin de cuisson, la pĂąte doit ĂȘtre lĂ©gĂšrement dorĂ©e et cuite. Laisser refroidir.
- Découper les bananes en rondelles fines.
- Faire chauffer la crĂšme dans une petite casserole. Ajouter le chocolat en morceaux puis laisser fondre Ă feu doux sans cesser de remuer.
- Sur les fonds de tarte refroidis, disposer les rondelles de banane en 1 ou plusieurs couches successives. Sur le dessus, verser le mélange de crÚme et chocolat fondu. Lisser la surface des tartelettes si nécessaire, saupoudrer de coco rùpée.
- Laisser figer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de déguster.
ASTUCE :
Si vous nâapprĂ©ciez pas le parfum de la noix de coco, lâhuile de coco peut ĂȘtre substituĂ©e par de la margarine et la noix de coco rĂąpĂ©e peut-ĂȘtre supprimĂ©e. Cette recette permet dâobtenir 6 petites tartelettes, 1 portion = 1 tartelette = 215 kcal
