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Notre recette de linguines aux fùves, pesto et burrata 🍝

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Notre recette de linguines aux fùves, pesto et burrata 🍝

TEMPS DE PREPARATION : 15 min

TEMPS DE CUISSON : 10 min

CALORIES : 361 kcal


INGREDIENTS :


  • 30g de linguines crues
  • 30g de burrata
  • 30g de pesto
  • 80g de fĂšves cuites
  • 50g de roquette
  • basilic

ÉTAPES DE PRÉPARATION :


  1. Dans une casserole d'eau, faire cuire les linguines 1 minute de moins que les indications sur le paquet
  2. Egoutter les pùtes et les remettre dans la casserole vide, en ajoutant le pesto et les fÚves déjà cuites
  3. Laisser chauffer Ă  feu doux 3 minutes
  4. Dans une assiette, verser les linguines au pesto,  placer au centre la burrata. Ajouter quelques feuilles de roquette et du basilic ciselĂ© selon vos goĂ»ts. Saler et poivrer

ASTUCE :

Au printemps, utiliser des fĂšves fraiches ou remplacer les par des petits-pois frais.

Photo du rédacteur
Par Camille Verquin Chef de projet digital Le 08/29/2022
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