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Notre recette d'omelette aux asperges 🍳

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Notre recette d'omelette aux asperges 🍳

TEMPS DE PREPARATION : 10 min

TEMPS DE CUISSON : 15 min

CALORIES : 442 kcal


INGREDIENTS :


  • 40g d'asperges vertes
  • 5ml d'huile de colza
  • 3 oeufs
  • 100g d'oignons verts
  • 30g de cheddar
  • sel, poivre

ÉTAPES DE PRÉPARATION :


  1. Couper les asperges en tronçons et les cuire dans une casserole d’eau salĂ©e jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore tendres. Égoutter sous l’eau froide et rĂ©server.
  2. Dans une poĂȘle antiadhĂ©sive d’environ 20 cm, chauffer l’huile. Verser les Ɠufs battus et cuire Ă  feu moyen environ 2 minutes. Lorsque les bords sont presque cuits, dĂ©poser les asperges, l’oignon vert hachĂ©, le cheddar rĂąpĂ©, le sel et le poivre au centre de l’omelette.
  3. Replier les bords et déposer dans une assiette.
Photo du rédacteur
Par Camille Verquin Chef de projet digital Le 08/29/2022
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